Avocado ist schon lange im Trend. Aber wie kann man aus einer Avocado eine leckere Eiscreme machen? Hier ist das Rezept dazu!
ZUTATEN:
- 200g Avocado-Fruchtfleisch (das sind ca. 2 Avocados der Sorte ,,Hass“)
- Abrieb und Saft von einer unbehandelten Limette
- Saft von 1/2 Zitrone
- 150g Milch (z. B.: 1,5% fetthaltig)
- 150g Sahne
- 100g Zucker (eventuell Xylit als Zuckerersatz)
- Stabmixer (oder Pürierstab)
- Eismaschine (es geht auch mit einer verschließbaren Box, die dann samt der Masse ins Gefrierfach kommt)
- eine Schüssel
Vorvereitungszeit:10min
Gefrierzeit (Eismaschine) :35min
Kugeln: 8
Schwierigkeitsgrad: einfach
kj970/kcal513
K1,7g E1,5g F12,2g
… LOS GEHTS ; )
- Das Avocadofruchtfleisch zusammen mit dem Zitronen- und Limmettensaft in einer Schüssel (oder dem dazugehörigen Messbecher) pürieren
- Die Milch mit der Sahne und dem Zucker verrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat (eventuell leicht erwärmen)
- Nun beides zusammenmischen und gut verrühren
- Im Kühlschrank auf ca. 4°C herunterkühlen.
- Danach die Masse in der Eismaschine nach Herstellerangaben zu Eiscreme gefrieren lassen (oder in einer Box in den Gefrierschrank geben). Das dauert ca. 35 min.
- Nun noch schön anrichten und genießen
GUTEN APPETIT♡!
